-
להיות בריא יותר - אבקת קארי
למה אנשים צריכים לאכול יותר קארי? 1. **תכונות אנטי דלקתיות**: לכורכומין בקארי יש השפעות אנטי דלקתיות חזקות, המסייעות בהקלה על דלקת פרקים ומצבים דלקתיים אחרים. 2. **מחזק את המערכת החיסונית**: תבלינים כמו כורכום, צ'ילי וג'ינג'ר בקארי...קרא עוד -
למה אנחנו צריכים להשתמש בציוד ייבוש כדי לייבש פירות ים?
מגמות פיתוח 1. חיסכון באנרגיה והגנה על הסביבה: יישום מוגבר של טכנולוגיות חיסכון באנרגיה כגון ייבוש במשאבות חום וייבוש סולארי. 2. אינטליגנציה: יעילות משופרת באמצעות מערכות בקרה אוטומציה. 3. איכות גבוהה: ביקוש צרכנים לייבוש באיכות גבוהה...קרא עוד -
למה צריך לייבש את הטריפה? תהליך ייבוש הטריפה
למה צריך לייבש את הטריפה? לאחר הייבוש, תיווצר שכבה חיצונית פריכה על פני השטח, בעוד שהחלק הפנימי ישמור על טעם רך וחלק, ויוסיף מעט ניחוח. משמעות הדבר היא עלייה במחיר ובמכירות. שלב ההכנה: לאחר הניקוי, יש לחתוך לגדלים מתאימים ולחלק אותם באופן שווה...קרא עוד -
דגל המערב - תהליך ייבוש צנון
צנון מיובש הוא חטיף טעים עם רכיבי תזונה עשירים וטעם ייחודי. ייבוש צנון מסורתי מתבצע על ידי ייבוש בשמש. שיטה זו אורכת זמן רב והצנון משחים בקלות, מה שגורם לאובדן חומרים מזינים בצנון. יחד עם זאת, יעילות הייבוש נמוכה וזה מאוד משפיע...קרא עוד -
דגל המערב - שיטת ייבוש נצרי במבוק
נבטי במבוק טריים מכילים תכולת מים גבוהה, לכן יש לחתוך אותם, לאדות אותם וללחוץ אותם לפני הייבוש. 1. בחירה: חתכו את החלק המיושן של זנב נבטי הבמבוק, קלפו את הקליפה, חתכו אותם לשניים ולאחר מכן שטפו. 2. אידוי ושטיפה: הרתיחו את נבטי הבמבוק המעובדים במשך 2 עד 3 שעות...קרא עוד -
דגל המערב - תהליך ייצור וייבוש פשוט של צ'יפס תפוחי אדמה
1. בחירה: בחרו תפוחי אדמה מלבניים בצבע צהוב בהיר, אשר חייבים להיות נקיים מריקבון וקלקול. 2. קילוף: ידני או במכונת קילוף. 3. חיתוך: חיתוך לפרוסות דקות ידנית או במכונת חיתוך, 3-7 מ"מ. 4. ניקוי: יש להכניס את פרוסות תפוחי האדמה למים נקיים בזמן כדי להסיר זיהומים מהאדמה ולמנוע...קרא עוד -
WesternFlag - הכנת לונגן מיובש
לונגן מיובש, המכונה גם לונגן מיובש, כלומר בשר לונגן מיובש. כיום, לונגן משמש לא רק כחטיף, אלא גם כמאכל טעים. הוא כבד יותר, בעל ערך רפואי גבוה. לעתים קרובות, אכילת לונגן מיובש יכולה: לחזק את הצ'י של הדם, לשפר את הזיכרון, להעניק תיאבון לטחול...קרא עוד -
תהליך ייבוש בוטנים של WesternFlag
בוטנים הם אגוז נפוץ ופופולרי. בוטנים מכילים 25% עד 35% חלבון, בעיקר חלבון מסיס במים וחלבון מסיס במלח. בוטנים מכילים כולין ולציטין, שהם נדירים בדגנים כלליים. הם יכולים לקדם את חילוף החומרים של האדם, לשפר את הזיכרון, לשפר את האינטליגנציה, להתנגד להזדקנות ולהאריך...קרא עוד -
תהליך ייבוש קליפות תפוז של WesternFlag
קליפת תפוז מחולקת ל"קליפת מנדרינה" ו"קליפת מנדרינה רחבה". קטפו את הפרי הבשל, קלפו את הקליפה וייבשו אותו בשמש או בטמפרטורה נמוכה. קליפת תפוז עשירה בציטרין ופיקרין, המסייעים לעיכול מזון. קליפת הדרים מכילה שמן נדיף, הספרידין, ויטמין...קרא עוד -
WesternFlag - הכנת אגוזי מלך מיובשים
סין תמיד הייתה יצרנית וצרכנית גדולה של אגוזי מלך. כיום, שיטת הקילוף הידני או הקילוף המכני עדיין משמשת בעיבוד הראשוני של חומרי גלם של אגוזי מלך בסין. זמן הייבוש ארוך, גידול העובש חמור ושיעור הריקבון גבוה עד 10% עד 15%. ...קרא עוד -
WesternFlag – הכנת פטריות יבשות
פטרייה, המכונה גם יון אר וסאנג אר, היא חיידק מאכל חשוב במדינה שלי. יש לה מגוון רחב של תפוצה טבעית וגידול מלאכותי. מרקם הפטרייה רך, הטעם עדין, הטעם טעים, הטעם מיוחד, והיא עשירה בחלבון, שומן, סוכר ו...קרא עוד -
WesternFlag – מתקני ייבוש פירות וירקות באוויר חם סיווג מייבש
מתקני ייבוש פירות וירקות באוויר חם הנמצאים כיום בשימוש נרחב בסין. 1. חדר ייבוש רב-תכליתי מודרני עם סירקולציית אוויר חם (שיטת ייבוש בקבוצות). 2. חדר ייבוש מסוג מנהרה. 3. חדר ייבוש רציף טיבטי. 4. ציוד ייבוש בקרינה אינפרא אדום. 5. מייבש מיקרוגל. 6. מייבש ואקום...קרא עוד