חדר ייבוש קיטור WesternFlag - ארון ייבוש פירות ים ניגריים

רֶקַע

שֵׁם	דגים מעושנים ומיובשים
כְּתוֹבֶת	ניגריה, אפריקה
גוֹדֶל	12 משאיות ייבוש מוערמות בחדר ייבוש אחד
ציוד ייבוש	חדר ייבוש קיטור משולב עם מחולל עשן

ניגריה סגורה למפרץ גינאה ויש בה מספר נמלי ים, ביניהם לאגוס היא עיר הנמל הטובה ביותר בניגריה ואחד מנמלי הים המודרניים במערב אפריקה, עם מזחים מאובזרים היטב למים עמוקים ומזחי דיג ייעודיים. מפרץ גינאה הוא ים מגוון ביולוגי מאוד עם סוגים רבים של דגים כמו סלמון, מקרל, בס ים, דניס, טונה ועוד. זהו משאב דיג מפורסם ברחבי העולם. ניגרים אוהבים גם להכין מרקים מדגים מיובשים, שהם טעימים מאוד. לקוחות שעוסקים בדגים מיובשים באפריקה מתאימים מאיתנו את המייבש.

הלקוח משתמש בשני סטים של ייבוש +עִשׁוּןמְשׁוּלָבחדר ייבוש בקיטורלייבש פירות ים, ולדג האפוי טעם טעים ומרקם פריך.

חדר הייבוש שהם התאימו אישית משתמש בקיטור כמקור חום, מתחמם במהירות, צינור הקיטור מחובר למערכת החימום הראשית, ומספק מקור חום רציף ויציב לייבוש דגים, ללא השפעה על עונות השנה ומזג האוויר, ייבוש רציף וללא הפרעות. הגדרת התקן לשחזור חום פסולת, חוסך בצריכת אנרגיה ומפחית משמעותית את עלויות התפעול.

המבנה הפנימי של חדר הייבוש הוא בצורת קיר מאוורר, אספקת אוויר אדווקציונלית, מאוורר בהתאם למחזור תזמון תהליך הייבוש, סיבוב חיובי ושלילי של אספקת האוויר, כך שהאוויר החם הפנימי אחיד יותר ואיכות הדג האפוי טובה יותר.

בקר PLC חכם עם תצורה, צג LCD הניתן למגע, תצוגה בזמן אמת של טמפרטורה ולחות, מקש להפעלה, בהתאם לתהליך הייבוש מותאם אוטומטית, אין צורך בשמירה ידנית, שלא לדבר על היפוך דיסק ההיפוך, רק לחכות עד שהייבוש יושלם, נוח וחוסך עבודה.

יש להם סך של 24 משאיות ייבוש מוערמות, עשויות נירוסטה, באיכות מזון ובעלות קיבולת נשיאה גבוהה לייבוש בנפחים גבוהים.