דגל מערבי - תהליך ייבוש צנון

צנון מיובש הוא חטיף טעים עם תזונה עשירה וטעם ייחודי. ייבוש צנון מסורתי נעשה על ידי ייבוש שמש. שיטה זו אורכת זמן רב והצנונית קלה לחום, וגורמת לאובדן חומרים מזינים בצנונית. יחד עם זאת, יעילות הייבוש נמוכה והיא מושפעת מאוד ממזג האוויר.

תהליך ייבוש צנון פשוט:

1. בחירה: בדוק אם יש סדקים ומזלגות על פני הצנונית ובחר צנוניות בגודל ומשקל אחיד;

2. ניקוי: נקה את הבוץ על פני הצנונית ואז

3. פרוסות: חותכים את הצנונית לפרוסות או רצועות דקות לצורך כבישה וייבוש עוקבים.

4. כבישה (לפי הצורך): הכניסו את הצנונית החתוכה במי מלח לכבישה. זמן הכבישה הוא בדרך כלל שעתיים לשבוע, כך שהלחות בצנון יכולה לחדור ולהגדיל את הטעם והטעם.
5. צלחת: הניחו את הצנונית המיובשת על מגש בעובי של 3-5 ס"מ כדי להבטיח ייבוש אחיד של החומר;
6. יִבּוּשׁ: הגדר את הטמפרטורה ל 37 מעלות צלזיוס, ולוקח בערך 4-6 שעות לייבש אצווה; תכולת הלחות של הצנון המיובש היא בין 15%-20%, מה שאומר שהייבוש הושלם.

יתרונות שלמייבש דגל מערבי:

1. דרגה גבוהה של אוטומציה ואינטליגנציה, שליטה אוטומטית על ידי לוח PLC, פעולת ייבוש רציפה 24 שעות ביממה.

2. עיצוב מודולרי, התקנה ופירוק גמישה ונוחה, לא מוגבלת על ידי שטח, הן בתוך הבית והן בחוץ.

3. מגוון רחב של יישומים, יכולים להיות בשימוש נרחב גם בייבוש מוצרים חקלאיים וצדדים אחרים, מכונה אחת לשימושים מרובים;

ניתן להשתמש במקורות חום עשירים, כגון חשמל, קיטור, גז טבעי, פחם, כדורי ביומסה ומקורות חום אחרים.

5. חיסכון באנרגיה והגנה על הסביבה, וחוסך יותר מ- 10% אנרגיה ממוצרים דומים אחרים.