הדרכים להכנת אוכל מיובש

אוכל מיובש הוא דרך לשמר אוכל לחיי מדף ארוכים יותר. אבל איך להכין אוכל מיובש? להלן כמה שיטות.

באמצעותציוד ייבוש מזון

המכונות מיועדות למזון שונה לייצור המזון המיובש האיכותי יותר. יש להפנות לפרמטרים של מכונה כמו הסרת לחות, מהירות אוויר, טמפרטורה והתאמת ביצועים לחומר כדי להיות מיובש, לרוב ירקות, פירות, עשבי תיבול, קופצנים ובשר מיובש. בנוסף, יש להפנות את תכולת הלחות של החומר המסוים. מכונות אלה משמשות בדרך כלל למטרות מסחריות ותעשייתיות.

אם אתה זקוק למייבש מזון, אתה יכול להתייחס למוצרי Westernflag, המתאימים לייבוש ירקות, פירות, עשבי תיבול וחומרים רבים אחרים. ותוכלו לבחור בעצמכם את מקור החום של מייבשים אלה לפי המצב הספציפי, מקור החום הכללי הואגז טבעי, חַשְׁמַל, דלק ביומסהוכןקִיטוֹר...

מייבשי מזון יש פקדי זרימת אוויר וטמפרטורה מתכווננים, המאפשרים למשתמש לכוונן את רמת תנאי הייבוש לתוצאות באיכות גבוהה יותר. זה גם מאפשר ליצור את תנאי הייבוש האידיאליים ביותר לסוגים שונים של אוכל, החל מעשבי תיבול עלים עדינים ועד פירות עסיסיים, ירקות עמילניים ובשרים. השימוש במכונות ייבוש אלה יכול לשפר מאוד מאוד את יעילות הייבוש ולהגדיל את הייצור, מה שלא רק חוסך זמן, אלא גם משומר בצורה הטובה ביותר את חומרי המזון של המזון.

ייבוש אוכל באמצעות שמש

זוהי שיטת ייבוש המזון העתיקה והקלה ביותר. זה בחינם ואינו משתמש באנרגיה אחרת.

עם זאת, זה לא תמיד אפשרי. באזורים רבים יש שעות אור יום מוגבלות. באזורים מסוימים עשויים להיות מספיק שעות אור יום, אך לא מספיק חום לייבוש מזון כראוי. כמו כן, לא ניתן לחזות במדויק את משך השמש. וכמעט בלתי אפשרי לשלוט בטמפרטורה ולחות כדי להבטיח תנאי ייבוש עקביים. ישנם כל כך הרבה משתנים בהסתמכות על השמש כדי לייבש מזון שלמזון היבש המיוצר בסוף יש טעם גרוע או שאינו אכיל בגלל טמפרטורות לא מספיקות כדי שהאוכל יגדל עובש.

ייבוש אוכל באוויר טבעי

זוהי גם שיטה ישנה להכנת אוכל מיובש. האוכל תלוי ומותר לייבש בתוך הבית. מרפסות או חדרים מוקרנים פועלים גם לייבוש אוויר.

שיטה זו אינה דומה לייבוש שמש. זה לא תלוי באור שמש או מספיק חום מהשמש. הדאגה היחידה היא לחות. לאוויר צריך להיות לחות נמוכה. אחרת, הלחות באוויר תקדם את גידול העובש על מזון במקום לעזור לו להתייבש מהר יותר.

ושני ייבוש השמש וגם ייבוש האוויר התלוי מוגבלים על ידי אילוצי אתרים, שיכולים להוות אתגר אם הם משמשים לייצור המוני תעשייתי.

אם אתה צריך להרחיב את ייצור מוצרי המזון היבש שלך, ברוך הבא ליצור קשרWesternflag! אנו ממליצים על הפיתרון החסכוני ביותר עבורך!