איך לייבש פטריות בחדר ייבוש עם סירקולציית אוויר חם?
פטריות נוטות לטחב וריקבון במזג אוויר גרוע. ייבוש פטריות בשמש ובאוויר עלול לאבד יותר חומרים מזינים, להיראות ירוד ואיכות נמוכה. לכן, שימוש בחדר ייבוש לייבוש פטריות הוא בחירה טובה.
תהליך ייבוש פטריות בחדר ייבוש:
1. הכנה. לפי הבקשה, ניתן לחלק את הפטריות לגבעולים לא חתוכים, גבעולים חצי חתוכים וגבעולים חתוכים לחלוטין.
2. איסוף. יש לאסוף זיהומים ופטריות שבורים, מעופשים ופגומים.
3. ייבוש. יש להניח את הפטריות בצורה שטוחה על המגש, 2-3 ק"ג בכל מגש. יש לקטוף פטריות טריות באותה אצווה ככל האפשר. יש לייבש פטריות מקבוצות שונות בזמנים שונים או בחדרים נפרדים. ייבוש פטריות בגודל דומה באותה אצווה מועיל לשיפור עקביות הייבוש.
הגדרות טמפרטורה ולחות:
| שלב הייבוש | הגדרת טמפרטורה (°C) | הגדרות בקרת לחות | הוֹפָעָה | זמן ייבוש ייחוס (שעה) |
| שלב ההתחממות | טמפרטורה פנימית ~40 | אין פליטת לחות בשלב זה | 0.5~1 | |
| ייבוש שלב ראשון | 40 | כמות גדולה של הסרת לחות, ייבוש מלא | אובדן מים ורכות פטריות | 2 |
| ייבוש שלב שני | 45
| ייבוש לחות במרווחי זמן כאשר הלחות גבוהה מ-40% | הצטמקות פילאוס | 3 |
| ייבוש שלב שלישי | 50 | הצטמקות ושינוי צבע של פילאוס, שינוי צבע הלמלה | 5 | |
| ייבוש שלב רביעי | 55 | 3~4 | ||
| ייבוש שלב חמישי | 60 | קיבוע צבע פילאוס ולמלה | 1~2 | |
| ייבוש שלב שישי | 65 | מיובש ומעוצב | 1 |
אזהרות:
1. כאשר החומר אינו יכול למלא את חדר הייבוש, יש למלא את השכבה השטוחה ככל האפשר כדי למנוע קצר חשמלי מהאוויר החם.
2. לשימור חום וחיסכון באנרגיה, יש להגדיר את המכשיר למצב ייבוש לחות במרווחי זמן כאשר הלחות גבוהה מ-40%.
3. מפעילים חסרי ניסיון יכולים לצפות במצב הייבוש של החומר בכל עת דרך חלון התצפית כדי לקבוע את פעולת הסרת הלחות. במיוחד בשלבים מאוחרים יותר של הייבוש, על המפעילים לצפות בכל עת כדי למנוע ייבוש חסר או יתר.
4. במהלך תהליך הייבוש, אם יש הבדל גדול במידת הייבוש בין החלק העליון והתחתון, השמאלי והימני, על המפעילים להפוך את המגש.
5. מאחר שלחומרים שונים מאפייני ייבוש שונים, הלקוח יכול להתייעץ עם היצרן לגבי טכניקות ייבוש ספציפיות.
6. לאחר הייבוש, יש לפרוס את החומרים ולקרר אותם במקום יבש בהקדם האפשרי.
זמן פרסום: 2 במרץ 2017
