כיצד לייבש פטריות באיכות הטובה ביותר? - חדר ייבוש פטריות ווסטרפלג

רֶקַע

פטריות אכילות הן פטריות (Macrofungi) עם conidia גדול ואכיל, הידוע בכינויו פטריות. פטריות שיטאקה, פטרייה, פטריות מטסוטאק, קורדיס, פטריות מורל, פטריה במבוק ופטריות אכילות אחרות הם כולם פטריות.

תעשיית הפטריות היא פרויקט פיתוח כלכלי כפרי קצר ומהיר המשלב תועלת כלכלית, אקולוגית וחברתית. פיתוח תעשיית הפטריות עונה על צרכי צמיחת הצריכה של אנשים ופיתוח חקלאי בר -קיימא, והיא דרך יעילה עבור החקלאים להתעשר במהירות. תעשיית הפטריות הפכה לתעשייה חשובה בענף המטעים של סין, ולשוק המקומי יש פוטנציאל גדול.

פטריות הן כיתה של אוכל ירוק אורגני, מזין ובריא. הם עשירים בחלבון ובמינרלים. תכולת הלחות שלה היא עד 90%, שאינה מתאימה לאחסון לטווח הארוך, בדרך כלל מכניסים יומיים יירקבו, ולכן בחרו את הפטריות יש לאכול מייד.

סטטוס הענף

עבור חקלאים המגדלים מספר רב של פטריות, הם צריכים לייצר כל כך הרבה סחורות טריות מדי יום ורוצים להשיג יתרונות כלכליים יותר מפטריות אכילות, הם צריכים לייבש אותם לאחסון לטווח הארוך.

 

עם זאת, הייבוש הטבעי המסורתי מוגבל על ידי תנאי מזג האוויר, אינו מסוגל להשיג ייצור המוני, והיעילות אינה גבוהה; יחד עם זאת, ייבוש טבעי דורש גם אתר ייבוש גדול יחסית, רוח ייבוש טבעית ושמש, בהכרח יהיו אבק וחיידקים, מה שמשפיע מאוד על הופעת הפטריות ועל איכות הפטריות, ולא ניתן למכור בכלל.

 

מדוע לבחור בחדר ייבוש פטריות Westernflag?

תכולת הלחות של פטריות אכילות גבוהה מאוד, ולכן בתהליך הייבוש, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאידוי לחות הפנימי של חדר הייבוש, ויש לשחרר את הלחות בזמן כך שהפטריות לא יחנקו.חדר ייבוש Westernflag, מפרטים יכולים לבחור 400 ק"ג -8000 ק"ג, על פי המצב בפועל יכול לבחור כדוריות ביומסה, גז טבעי, קיטור, חשמל טהור, אנרגיית אוויר. הבחירה במקור החום מבוססת על זול ונוח.

מצויד במערכת בקרה חכמה, אתה יכול להגדיר את פרמטרי הייבוש במערכת מראש ולהתחיל אותה עם מפתח אחד. ניתן להגדיר תקופות ייבוש מרובות ופרמטרים כדי להבטיח את איכות הייבוש של פטריות אכילות.מצויד במאוורר במחזור איכותי, שמאל וימין קדימה ואחורי, כך שהאוויר החם יסתובב שמאלה וימינה בתוך חדר הייבוש, החום בתוך חדר הייבוש אחיד, ואיכות הפטריות האכילות המיובשות היא עקבית. בחלקו העליון של חדר הייבוש יש מאוורר פליטה לחות באיכות גבוהה, שהוא בזמן ויעיל בהסרת הלחות.

תהליך ייבוש של פטריות

I. שלב ייבוש ראשוני - טמפרטורה נמוכה לקביעת צבע וצורה
קבעו את הטמפרטורה על 35 מעלות צלזיוס למשך כחצי שעה, ואז קבעו את הטמפרטורה בכ- 40 מעלות צלזיוס עם לחות של 70% למשך 3 שעות.

Ⅱ. התחממות והסרת לחות
קבעו את הטמפרטורה מ- 40 ל- 45 מעלות צלזיוס, לחות 50%, משך 2 ~ 4 שעות, שימו לב לצפייה בפטריות, אם יש הצטמקות, היא מוכיחה שהלחות יורדת בהדרגה.

Ⅲ. ייבוש הסרת לחות חזק
קבעו את הטמפרטורה על 50 ℃, לחות על 35%, משך כשעתיים, שימו לב לחיזוק ניקוז הלחות בשלב זה, מה שהופך את פני הפטריות לייבוש לחלוטין. אם אתה מגלה שהשילוב של גבעול פטריות וכובע אינו יבש לחלוטין, זו תופעה רגילה.

 

Ⅳ. ייבוש טמפרטורה גבוהה
קבעו את הטמפרטורה על 50 ~ 55 ℃, לחות על 12%, משך 1 ~ 3 שעות. עד שהלחות בתוך הפטרייה ומחוצה לה נשארת עקבית ומגיעה לתכולת הלחות שנקבעה מראש.

V. החזרת לחות טבעית
לאחר סיום ייבוש הפטריות, אל תמהרו לשקית, ניתן למקם בסביבה הטבעית, לעמוד 10 עד 20 דקות, כך שהמשטח יתרכם מעט יכול להיות, אחרת הוא יהיה שביר בתהליך התיק או בתופעה שבורה, וכתוצאה מכך הפסדים.

ברוך הבא לשלוח בירור על חדר הייבוש שלנו לפטריות, ואנחנו יספקו לך שירות ומחיר משביע רצון!